CUADRADITOS DE MANZANA SIN GLUTEN ( especiales para la tarde)
Ingredientes:
– 1 huevo
– 1 taza de azúcar
– 150 cc de crema de leche
– 4 cucharadas de leche
– 1 taza de premezcla
– un poco de polvo de hornear
– 2 manzanas
– azúcar extra para espolvorear las manzanas
Batir en un bol el huevo con el azúcar; agregar la crema y la leche. Incorporar poco a poco la premezcla junto al polvo de hornear. Pelar las manzanas cortarlas en rodajas delgadas y espolvorear con azúcar. Mezclar las manzanas con la preparación anterior. Verter en un molde de 35 cm x 25 cm, enmantecado y enharinado y cocinar a horno medio unos 40 minutos. Una vez frío cortar en cuadrados y a disfrutar!!!
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